Te xinès amb fantasia 🎊🎈

Un local de Bubble Tea al que estic viciat

Nǐ hǎo!!! 👋👋👋👋

Us he de confessar que he sucumbit a una de les modes instagramejables del moment. Jo confesso: he provat el te amb boletes. I no només això... Fins i tot tinc un local preferit.

🧐 Tinc la sensació que amb el te està passant el mateix que amb el cafè fa uns anys, prendre un te avui dia és una missió complicada perquè hi ha milers de varietats i gustos.

🍵 Sembla que el Bubble Tea s'està convertint en una de les maneres més populars per gaudir del te amb una dosi extra de fantasia i, és absurd amagar-ho, de postureig.

Tot i que estic 100% convençut que els "puristes" del te diran que el Bubble Tea "ni es te ni es nada" és evident que és una moda que està aquí i sembla que ha vingut per quedar-se uns dies.

😲 Què és el Bubble Tea i quin és el seu origen?

El Bubble Tea és una beguda amb base de te a la que s'afegeix unes boles de tapioca gomoses endolçades (les famoses bombolles) que s'acumulen al fons del got i es xarrupen amb una canyeta ampla.

Aquesta beguda va sorgir a Taiwan durant els anys 80 i s'ha anat extenent primer a la resta dels països asiàtics fins que va arribar al barri xinès de Nova York on va petar-ho fortíssim i va acabar expandint-se a la resta d'Estats Units.

A partir d'aquí la moda ha estat imparable hi ha anat passant per Canadà i Mèxic fins arribar a Europa en els darrers anys.

🌹 El Bubble Tea a Barcelona

Barcelona ha abraçat la moda dels Bubble Tea i cada dia obren més locals especialitzats on és bastant probable que hi trobis una cua de nois i noies esperant la seva beguda.

El Bubble Tea és una beguda molt instagramejable perquè les bombolles al fons del got són cridaneres i a més s'han inventat mil varietats i gustos que acaben donant un munt de coloraines: begudes amb te i llet, mango, síndria, matxa...

Ojut perquè tot això té un preu: no trobaràs cap d'aquests mejunges per menys de 6 eurets! 😅

Com us deia, no he pogut escapar-ne. Fa unes setmanes que vaig provar per primera vegada aquesta història a un local random del Raval i des d'aleshores n'he provat algun altre i ja tinc el meu prefe que em va descobrir un bon amic enamorat de la cultura xinesa.

☝️ El meu Bubble Tea preferit

El Chinese Tofu Magician es troba al carrer Consell de Cent a tocar de Passeig de Sant Joan (C/ del Consell de Cent, 391).

Aquest local és la primera franquícia que que va obrir a la ciutat a principis de 2021 una reconeguda cadena xinesa.

Amb un local colorit, amb algunes llums de neó i una terrasseta fora, que amb la superilla ha guanyat punts, hi trobareu una carta llarguíssima per gaudir del Bubble Tea.

Us recomano que us deixeu aconsellar per la noia que pren les comandes perquè hi ha tantes opcions que no us les sabré explicar bé 😅.

La principal diferenciació d'aquest local és que la seva llet de soja és d'elaboració pròpia ja que treballen amb una soja natural ecològica que procedeix de Canadà.

La meva comanda preferida és el te amb llet de soja i Dango. S'han d'explicar moltes coses aquí:

🍵 La base és el te, on pots triar varis tipus: hem provat el te negre (un pèl amarg) i el matxa (més es cremós i dolç)

🥛 La llet de soja està feta per ells i és ben bona

🍡 El Dango són una mena de motxis que es posen a sobre de la beguda. Són dolços i estan brutals.

🍉 Un altre dia em vaig posar creatiu i vaig provar una versió del Bubble Tea "de temporada" amb base de síndria natural que tenia un munt de nata a sobre, molta màgia i coloraines i un gust bo però no flipant.

PD: Si no heu passejat pel carrer Consell de Cent post-superilla us recomano que feu una passejada i gaudiu de la ciutat. El recorregut d'Urgell fins a Passeig de Sant Joan és una meravella.

Doncs això és tot per avui!!! Aprofiteu molt l'estiu i passeu una bona setmana 💪